Tugas 1

1. Jelaskan defenisi beberapa istilahh berikut :

     A. Karbohidrat
     B. Disakarida
     C. Polihidroksi aldopentosa
     D. Polihidroksi ketoheksosa

2. Tuliskan sepuluh contoh monosakarida kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

MOnosakarida	Klasifikasi Monosakarida
	berdasarkan gugus fungsi		berdasarkan jumlah atom C
	Aldosa	Ketosa	Triosa	Tetrosa	Pentosa	Heksosa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

      3.Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :

a.    Polihidroksi L-aldotriosa

b.    Polihidroksi D-ketopentosa

c.     Polihidroksi L-aldoheksosa

d.    Polihidroksi D-ketotetrosa

      4.Tentukan jumlah atom C kiral pada :

a.    Polihidroksi L-aldotriosa

b.    Polihidroksi D-ketopentosa

c.     Polihidroksi L-aldoheksosa

d.    Polihidroksi D-ketotetrosa

      5.Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk  dari polihidroksi ketosa (8molekul fisher isomer D)

6. Gambarkan stuktur molekul model haworth L-aldoheksosa ( 8 molekul)

Jawaban :

1.A.Karbohidrat

                  Karbohidrat adalah suatu senyawa organik dengan rumus umum C_n(H₂O)_n  yang mengandung atom C dan Hidrat ( H₂O) dimana jumlah atom C dan Hidrat sama .

        B.Disakarida

                 Disakarida adalah senyawa karbohidrat yang  terbentuk dari 2 molekul monosakarida yg sejenis atau tidak yang apabila dihidrolisis oleh larutan asam dalam air akan  terurai menjadi 2 molekul monosakarida.

        C.Polihidroksi aldopentosa

                 Polihidroksi aldopentosa adalah senyawa karbohidrat yang mengandung gugus aldehid yang mempunyai 5 atom karbon yang mngikat banyak gugus hidroksi.

        D.Polihidroksi ketoheksosa

Polihidroksi ketoheksosa adalah senyawa karbohidrat yang mengandung gugus keton  dengan jumlah atom carbon adalah 6 yang mengikat banyak gugus hidroksi.

2. NO Monosakarida Klasifikasi Monosakarida Berdasarkan gugus fungsi Berdasarkan jumlah atom C Aldosa Ketosa Triosa Tetrosa Pentosa Heksosa 1 Glukosa ü ü 2 Fruktosa ü ü 3 Galaktosa ü ü 4 Xelosa ü ü 5 Rebosa ü ü 6 Gliseraldehida ü ü 7 Eritrosa ü ü 8 Dihidroksiaseton ü ü 9 Deoksiribosa ü ü 10 Idosa ü ü   3.    4.     5.    6.